아침에 먹는 음식이 하루의 컨디션을 좌우한다. 빈속에 먹으면 좋은 음식과 피해야 할 음식을 알고 건강한 식습관을 실천하자.
1. 빈속에 좋은 음식, 속을 편하게!
공복 상태에서는 위가 가장 예민한 상태다. 이때 부담 없는 음식을 섭취하면 위 건강을 지킬 수 있다. 대표적인 음식으로 바나나, 오트밀, 꿀물, 견과류, 달걀, 고구마 등이 있다. 바나나는 칼륨이 풍부해 혈압을 조절하고 에너지를 보충해 준다. 위산을 조절하는 효과도 있어 속이 쓰린 사람에게 좋다. 오트밀은 위벽을 보호하고 소화를 돕는다. 식이섬유가 풍부해 장 건강에도 좋다. 꿀물은 천연 당분이 포함돼 있어 아침 공복에 빠르게 에너지를 공급한다. 또한, 항산화 성분이 있어 면역력을 높이는 데 도움을 준다. 견과류는 건강한 지방과 단백질이 풍부해 위산 분비를 조절하고 혈당을 안정적으로 유지한다. 단, 기름에 튀긴 견과류는 피하는 것이 좋다. 달걀은 단백질이 풍부하고 소화가 잘된다. 포만감을 오래 유지하는 데도 효과적이다. 따뜻한 물을 마시는 것도 중요하다. 공복에 차가운 물을 마시면 위가 놀랄 수 있다. 대신 미지근한 물이나 따뜻한 물을 마시면 소화가 원활해지고 장 운동이 촉진된다. 요구르트도 좋은 선택이다. 장내 유익균을 늘려 소화 기능을 돕고 면역력을 강화한다. 단, 너무 차가운 요구르트는 위를 자극할 수 있으니 주의해야 한다. 삶은 고구마 역시 공복에 좋은 음식이다. 천연 당분이 있어 혈당을 천천히 올려 주고, 위에 부담을 주지 않는다. 고구마에 들어 있는 식이섬유는 장 운동을 도와 변비 예방에도 좋다. 내 주변에는 아침 식사로 바나나와 오트밀을 즐겨 먹는 사람이 있다. 그는 예전에는 공복에 커피를 마셔 속이 쓰렸지만, 식단을 바꾼 후 속이 편안해졌다고 한다. 빈속에 좋은 음식을 선택하는 것만으로도 하루의 컨디션이 달라질 수 있다.
2. 빈속에 먹으면 안 좋은 음식
공복에 먹으면 위에 부담을 주는 음식이 있다. 대표적으로 커피, 감귤류 과일, 탄산음료, 튀긴 음식, 매운 음식이 있다. 커피는 공복에 마시면 위산 분비를 증가시켜 속 쓰림과 위염을 유발할 수 있다. 특히 위가 약한 사람은 아침 공복에 커피를 피하는 것이 좋다. 감귤류 과일은 신맛이 강해 위 점막을 자극한다. 귤, 오렌지, 레몬 같은 과일은 공복보다는 식사 후에 먹는 것이 좋다. 탄산음료도 공복에 마시면 위에 가스를 발생시켜 더부룩함을 유발한다. 튀긴 음식은 소화가 느리고 위산 역류를 일으킬 수 있다. 기름진 음식은 위에 부담을 주고, 공복에 섭취하면 소화 장애를 유발할 수 있다. 매운 음식 역시 위 점막을 자극해 속 쓰림을 유발할 수 있다. 설탕이 많이 포함된 음식도 공복에는 좋지 않다. 단 음식은 혈당을 급격히 올렸다가 떨어뜨린다. 이로 인해 피로감과 허기를 빨리 느끼게 된다. 패스트푸드도 공복에 먹으면 좋지 않다. 기름진 음식은 소화 과정에서 많은 에너지를 필요로 한다. 그만큼 위에 부담이 된다. 내 주변에는 아침마다 커피를 마시는 습관이 있는 사람이 있다. 그는 공복에 커피를 마시면서 속 쓰림과 위산 역류로 고생했다. 이후 공복에는 따뜻한 물을 마시고, 식사 후 커피를 마시면서 증상이 완화되었다. 공복에 건강을 위해서는 자극적인 음식은 피해야 한다.
3. 건강한 아침 식사 습관 만들기
공복에 좋은 음식과 나쁜 음식을 아는 것만큼 중요한 것이 식사 습관이다. 아침을 거르면 혈당이 불안정해지고, 집중력이 저하된다. 하지만 아침 식사를 한다고 해서 아무 음식이나 먹으면 안 된다. 아침 식사는 가볍지만 영양가 있게 먹어야 한다. 단백질, 건강한 지방, 식이섬유가 포함된 균형 잡힌 식단이 중요하다. 아침을 먹기 전 따뜻한 물 한 잔을 마시는 습관을 들이면 좋다. 몸을 깨우고, 소화를 돕는다. 식사는 천천히 먹는 것이 좋다. 급하게 먹으면 위에 부담이 가고, 소화 장애를 유발할 수 있다. 또한, 공복에 단 음식을 피하는 것이 중요하다. 혈당이 급격히 오르면 나중에 더 심한 허기를 느낄 수 있다. 내 주변에 아침 식사를 거르는 사람이 있었다. 그는 점심때 폭식을 하면서 체중이 증가했고, 오후에 피로감을 자주 느꼈다. 이후 아침을 간단한 오트밀과 견과류로 시작하면서 몸이 가벼워졌다고 한다. 공복에 무엇을 먹느냐에 따라 하루 컨디션이 달라질 수 있다.
결론
공복에는 위에 부담을 주지 않는 음식을 선택해야 한다. 바나나, 오트밀, 견과류, 꿀물은 좋은 선택이다. 반면, 커피, 감귤류 과일, 탄산음료, 튀긴 음식은 피하는 것이 좋다. 건강한 식습관을 유지하면 속이 편하고 하루가 활력 넘친다.